Ghid de vacanţă: Grecia – Insula Kefalonia

Kefalonia este una dintre cele mai populare destinaţii în Insulele Ioniene şi cea mai mare insulă din grup. Este situată între insulele Lefkada şi Zakynthos. Insula are multe plaje frumoase cu nisip fin şi ape limpezi, cristaline. Printre numeroasele sale frumuseţi naturale, se numără satele pitoreşti, rezervaţia naturală aflată pe cel mai înalt munte al insulei (muntele Ainos) în care cresc specii rare de conifere, dar şi peisajele de o frumuseţe aparte.

Cu toate că insula Kefalonia nu este foarte mare, reuşeşte să ofere o vacanţă potrivită fiecărui vizitator. Oriunde aţi sta în Kefalonia, nu veţi fi niciodată departe de una dintre cele mai frumoase plaje din bazinul Mediteranean, cu cele mai curate ape albastre.

Ca şi în alte părţi, există şi aici staţiuni aglomerate sau liniştite între care puteţi alege, însă chiar şi cele mai romantice sau liniştite staţiuni dispun de toate facilităţile pe care le-aţi putea dori.

Kefalonia este o insulă romantică, potrivită cuplurilor care caută vacanţa perfectă, cu o gamă largă de vile şi hoteluri cochete, cu staţiuni la o scara mai mica decât cele obişnuite, însă care oferă o ambianţă mai relaxantă.

Cele mai populare şi mai aglomerate staţiuni din Kefalonia sunt Lassi şi Skala, în partea de sud a insulei. În nordul insulei se află staţiunile mai liniştite şi pitoreşti, Fiskardo şi Assos, cu peisaje minunate, coline ce coboară în mare, plaje liniştite şi culturi intinse de viţa-de-vie.

Merită să vizitaţi aici lacul subteran Melissani şi plaja Myrtos. Lacul subteran e o minune a naturii – mergeţi cu o barcă pe apele albastre, limpezi, pe sub o stâncă, în timp ce razele soarelui străbat în adâncuri, prin deschiderea de deasupra capetelor dvs. Plaja Myrtos este renumită în toată lumea şi a fost votata recent pe locul 5 în clasamentul celor mai frumoase plaje din lume – se află la nord de capitala Argostoli şi este un loc magic.

Ca şi majoritatea grecilor, locuitorii insulei Kefalonia sunt renumiţi pentru firea prietenoasă şi cum mulţi vorbesc engleza, vă vor trata mai mult ca pe un prieten, decât ca pe un turist, făcând tot ce le stă în putinţă ca să aveţi parte de un sejur de neuitat.

Cu un peisaj de excepţie, plaje minunate şi oameni prietenoşi, o vacanţă în Kefalonia este de neuitat şi mulţi dintre cei care au fost aici, revin an după an.

Pentru detalii şi oferta noastră completă, vă rugăm să ne contactaţi la telefon: 0265775028 sau e-mail : sales@cordialtravel.ro. Vă aşteptăm şi la sediul nostru din Sighişoara, Str. 1 Decembrie 1918, nr.49, et.1.

Cordial Travel

Ghid de vacanţă – Halkidiki

Una  dintre cele mai frumoase zone turistice din Grecia, peninsula Halkidiki se află în partea de sud a oraşului Thessaloniki, mai exact la 69 km de acesta şi la numai 700 km de Bucureşti. Peninsula este formată din trei  peninsule mai mici, Kassandra, Sithonia şi Athos, care împreună arată ca un trident ce străpunge marea Egee.

Graţie acestor braţe, Halkidiki are peste 550 km de coastă şi, prin urmare, numeroase plaje, care merg treptat de la cele mai aglomerate la cele mai puţin cunoscute, ajungând inclusiv în zone pustii, în care turistul este singur cu marea. Peninsula Halkidiki reprezintă o alegere bună de vacanţă indiferent de modul în care alegi să-ţi petreci această vacanţă:  fie că vrei să mergi într-o staţiune mai agitată, cu multe hoteluri, taverne, cluburi sau discoteci – cum sunt pe Kassandra, fie într-un sat pescăresc liniştit, cu plaje sălbatice şi multă linişte, pe Sithonia, fie la hotarul unui tărâm sfânt – Quaranopouli, ultima aşezare înaintea Muntelui Athos, Peninsula Halkidiki este alegerea perfectă. Fiecare braţ în parte  are propria poveste  şi te atrage prin peisaje mirifice, ospitalitatea grecească şi spaţiile de cazare cochete. În Petralona, pe la jumătatea drumului dintre Kassandra şi Salonic, există peşteri impresionante, Petralona Cave, cu stalactite şi stalagmite de culoarea coralului şi cu urme ale unor vechi civilizaţii, care au dovedit că peşterile au fost locuite în urmă cu 700 de mii de ani.

Meniurile restaurantelor conţin în special preparate pe bază de peşte şi fructe de mare şi foarte multe specialităţi greceşti. Poţi încerca pastitsio, unul dintre cele mai cunoscute preparate din Grecia, făcut din macaroane şi sos de roşii şi carne de viţel sau miel. Souvlaki se prepară din bucaţele de carne şi legume, trase în beţe de frigărui sau învelite în lipie. Musacaua (mousaka) şi salata grecească sunt nelipsite din meniurile localurilor. La aperitiv poţi încerca o salată din vinete coapte sau ardei copţi, în amestec cu brânză feta, usturoi şi pătrunjel. O porţie costă în jur de 3 euro. O masă rapidă şi ieftină poate consta dintr-un simplu gyros, un soi de sandwich din carne, ceapă, roşii şi sos tzatziki, toate învelite într-o lipie. Un gyros costa în jur de 2 euro.

Un sejur de 7 nopţi, cazare la hotel de 3***, cu servicii de masă demipensiune şi transport autocar clasificat 3*** costă doar 249 EUR/persoană, plecări 23 Iulie si 30 Iulie.

Pentru rezervări şi oferta noastră completă, vă rugăm să ne contactaţi la telefon: 0265775028 sau e-mail : sales@cordialtravel.ro. Vă aşteptăm şi la sediul nostru din Sighişoara, Str. 1 Decembrie 1918, nr.49, et.1 .

Cordial Travel

Ghid de vacanţă – Santorini

Astăzi vă invităm în insula Santorini, situată în Marea Egee, la 63 mile marine de Creta, aparţinând Arhipelagului Insulelor Ciclade, fiind totodată cea mai sudică dintre acestea. Insula a devenit renumită şi atrage foarte mulţi turisti mai ales datorită faimei potrivit căreia în această regiune s-ar găsi  legendara Atlantida.

Majoritatea turiştilor care vizitează Santorini vin aici pentru peisajele deosebite, unice în lume, dar şi pentru plajă şi înot. Cele mai bune plaje, unele cu nisip negru şi altele cu pietricele sunt Kamari sau Armeni, Amoudi Baxedes Perissa, Monolithos şi Kokini Paralia.
Un alt mod plăcut de a vă petrece timpul în Santorini este să vizitati bisericile, muzeele sau siturile arheologice. În Santorini există foarte multe biserici, majoritatea construite în stil arhitectural cubist, sunt masive şi vopsite în alb sau albastru.

Pentru cei care iubesc viaţa de noapte, Insula Santorini este destinaţia ideală. Numeroasele cluburi, baruri, cafenele de pe plajă sau din staţiuni oferă posibilitatea unor nopţi de neuitat.

Bucătăria tradiţională locală se bazează pe producţia proprie. Datorită pamântului fertil de aici, Santorini este renumită pentru legumele sale unice, cum ar fi: vinetele albe, roşiile mici “cherry tomatoes”, mazăre sau fava. Nu ezitaţi sa gustaţi keftedes cu roşii, făcut din “ cherry tomatoes” şi musaca cu vinete şi legume locale sau dovlecei rotunzi umpluţi, omletă, capere gătite, cârnaţi, iepure sălbatic cu un sos de brânză şi ouă, melitinia dulce, apoxti (un tip de şunca afumată), pâine şi pesmeţi şofran, toate exprimând bucătaria bogată şi variată a insulei.
Pamântul roditor a făcut din Santorini o locaţie perfectă pentru cultivarea viţei de vie. Astfel, insula este faimoasă pentru vinurile sale precum Boutari, Cavana Roussos şi Santo.

Dacă ajungeţi in Santorini , trebuie să vedeţi neaparăt apusul soarelui la Oia şi sa participaţi la “sărbătoarea demonstrativă a vinului” ce are loc la fiecare sfârşit de săptămână.

Pentru rezervări şi oferta noastră completă, vă rugăm să ne contactaţi la telefon: 0265775028 sau e-mail : sales@cordialtravel.ro. Vă aşteptăm şi la sediul nostru din Sighişoara, Str. 1 Decembrie 1918, nr.49, et.1

Cordial Travel

Ghid de vacanţă

Astăzi vă invităm în insula Zakynthos, cea de a treia ca mărime dintre insulele ioniene, vestită pentru frumuseţea plajelor sale largi şi nisipoase (din Vassilikos, Laganas, Kalamaki, Tsilivi şi Alykes) şi pentru broaştele ţestoase Caretta – Caretta, specie protejată de lege. Vegetaţia insulei este bogată şi verde cu plantaţii de măslini, citrice şi păduri de pini. Insula este recunoscută pentru producţia de măsline, ulei de măsline şi vinuri.

Plajele sunt răsfirate pe coasta de nord, sud şi est, dar cele mai frumoase şi mai întinse se află în sud, unde s-a dezvoltat un puternic centru turistic.

Statiunea Laganas, din sud, cea mai mare şi mai vizitată staţiune de pe insulă,  a apărut pentru a satisface afluxul mare de turişti în zonă. Marea este aici mărginita de o plajă cu nisip foarte fin, lungă de 9 km. , cea mai mare de pe insula şi una din cele mai mari din Grecia. Staţiunea oferă  multe restaurante, taverne, cafenele, cluburi, magazine de suveniruri, centre de închiriat maşini şi biciclete şi condiţii ideale pentru sporturi nautice.

Staţiunea Tsilivi din nord, este una din cele mai importante staţiuni de pe insulă, situată la 4 km de capitala Zakynthos, iar plaja de nisip fin, lungă de 4 km deţine distincţia “Steagul Albastru”. Pe plajă puteţi găsi umbreluţe şi şezlonguri, iar în staţiune puteţi savura specialităţi culinare locale şi internaţionale în restaurante excelente şi taverne şi vă puteţi bucura de viaţa de noapte în cluburi, pub-uri şi discoteci. Wind–surfingul, ski-ul nautic, plimbările cu barca sau para-sailingul sunt doar câteva dintre distracţiile pe care le puteţi găsi aici.

Neapărat trebuie vizitată plaja Navagio, plaja epavei sau plaja contrabandiştilor cum i se mai spune, considerată şi astăzi o veritabilă minune a naturii, poate cea mai frumoasa plaja din Grecia, pe insula pe care, odinioară, a cucerit-o şi stapânit-o însuşi eroul mitologic Ulise.

Pentru rezervări şi oferta noastră completă, vă rugăm să ne contactaţi la telefon: 0265-775028 sau e-mail : sales@cordialtravel.ro. Vă aşteptăm şi la sediul nostru din Sighişoara, Str. 1 Decembrie 1918, nr.49, et.1 .

Cordial Travel

După mine, potolu’! Reţeta culinară săptămânală, pe bune. Adrian Diţă vă recomandă: Salată grecească

Ca să nu păţească precum regretatul odios, care în urmă cu vreo 20 de ani a fost împuşcat pentru că a vrut să mărească salariile şi pensiile cu 100 de lei, Tata Mare, Tata Mic şi Tanti Nuţi s-au decis să taie din pensii şi salarii cu 15, respectiv 20% astfel încât să nu ajungem în situaţia nasoală a Greciei, de pildă. Problema e că poporului ăstuia de nerecunoscători nici asta nu-i convine. Ai dracu’, amărâţi! Nici cum nu-i bine! Atunci, treacă de la noi, las’ să ajungem ca grecii că oricum încă o duc mai bine decât noi, deşi ăştia au datorii de enşpe mii de ori mai mari decât ale noastre. Asta chiar dacă se zice că e bine să te fereşti de greci şi când îţi aduc în dar o criză. Dar cu ocazia asta putem înlocui pentru o săptămână măcar salata noastră de varză politică neaoşă cu o salată grecească pe bune, un preparat culinar uşor şi sănătos în ton cu vremurile de criză asezonate cu caniculă pe alocuri.

Acuma salata grecească are o grămadă de variante, spre deosebire de salata de varză românească pe care oricum ai prepara-o tot varză iese. Pentru versiunea asupra căreia m-am oprit în această săptămână vom avea nevoie în primul rând de nişte producători autentici în piaţa agro-alimentară din Sighişoara care să practice preţuri corecte, şi de nişte autorităţi competente şi hotărâte care să-i protejeze de mafioţii care fac legea pe-acolo. Cum nu prea aveam aşa ceva, musai să ne mulţmim cu ce ni se oferă prin super-marketuri sau aprozare: o căpăţână mare de poli… de salată verde din Ungaria, 100 de grame de telemea dulce de oaie din Australia, 100 de grame de castraveţi verzi şi cruzi din Bulgaria, 2 ouă Made în China, 50 de grame de porumb boabe din conservă din Guatemala, 100 de grame de roşii din Turcia, 30 de grame de măsline negre din Spania, măcar linguriţa de suc de lămâie Helas şi cele 2 linguriţe de ulei de măsline să fie chiar din Grecia, că nişte sare românească şi piper african mai găsim prin casă. Având aceste ingrediente cosmopolite la îndemână, vom prepara salata grecească în felul următor: căpăţâna de salată se spală, se curăţă şi se taie fâşii late de 25%… de 2 cm. Ouăle se fierb tare şi se lasă la răcit după care se curăţă de coajă şi se taie cubuleţe. Telemeaua se scurge de apă şi se taie cubuleţe. Castraveţii, cu coajă cu tot şi roşiile, se taie asemănător cu celelalte ingrediente, adică tot cubuleţe. Deci o să fie o salată de cubuleţe cu fâşii. În fine. Toate aceste ingrediente se aruncă într-un bol în care se mai adaugă porumbul şi măslinele curăţate de sâmburi de preferinţă. Probabil că dacă astea ar fi suficient de mari, ar fi trebuit şi ele tăiate în cubuleţe… Se amestecă totul uşor după care se adaugă sucul de lămâie, uleiul de măsline, sare şi piper după gust şi din nou se amestecă după care se serveşte imediat ca fel principal de mâncare.

Aţi observat că în ultima vreme am recomandat la această rubrică numai reţete lacto-vegetariene deşi din câte ştiu nu suntem în post din punct de vedere religios. M-am ferit de carne ca de necuratu’ din 3 motive: primul, e prea cald pentru a ne ghiftui cu cărnuri; al doilea, e prea scumpă pentru vremurile pe care le trăim, şi al treilea, aceste reţete sunt un bine-venit antrenament pentru vremurile care va să vină. Dar să nu ne pierdem optimismul, ci să ne gândim cu poftă la salatele bulgărească şi albaneză din numerele următoare…

Criza (f)alimentară